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第225章 亚平宁的烟火气：佛罗伦萨餐厅老板的祛湿之旅（第1页）

中欧中医研究院附属医院的玻璃门被推开时，一股浓郁的橄榄油香气先于来人飘进大厅。郭宏伟抬头望去，只见一位穿着深棕色皮夹克、留着卷曲黑发的中年男人站在门口，手里提着两个鼓鼓囊囊的帆布包，脸上挂着意大利人特有的热情笑容，操着带卷舌音的中文大声问道：“请问，郭宏伟医生在吗？我是从佛罗伦萨来的马可！”

正在整理病例的安娜博士起身迎上去：“马可先生，您好！郭医生正在诊疗室，我带您过去。您这包里装的是……”

“哦，都是我餐厅里的好东西！” 马可拍了拍帆布包，眼睛亮了起来，“左边是托斯卡纳的手工意面，右边是我妈妈做的番茄肉酱和初榨橄榄油，特意带给郭医生尝尝！我听慕尼黑的托马斯说，郭医生用中医治好了他的胃病，我这毛病啊，估计也得靠中医才行！”

走进诊疗室，马可一把抓住郭宏伟的手，力道大得让郭宏伟都愣了一下。“郭医生！可算见到您了！” 马可的黑眼睛里满是急切，“我这肚子胀了快两年了，吃点东西就反酸，晚上睡觉还总觉得胸口闷得慌。佛罗伦萨的西医给我做了 B 超，说我有轻度脂肪肝，开了助消化的药，可吃了三个月也没见好。托马斯说您能看透人的‘气血’，您快帮我看看！”

郭宏伟示意马可坐下，先让他伸出左手号脉，指尖刚搭上去，就感觉到脉象滑而濡数，再看他的舌苔，黄腻得像铺了一层油。“马可先生，您平时是不是特别爱吃油腻的食物？比如火腿、奶酪、油炸食品这些？”

马可连连点头，还掰着手指头数：“对啊对啊！我开了家传统意大利餐厅，每天都得尝菜 —— 托斯卡纳火腿配蜜瓜、炸鱿鱼圈、芝士焗饭，还有我最爱的提拉米苏，一天不吃就难受！而且我每天都要喝半瓶红酒，不喝睡不着觉。”

“ 这就对了。” 郭宏伟放下他的手，拿起笔在病历本上记录，“您的症状在中医里叫‘脾胃湿热证’。意大利美食虽然美味，但大多高脂、高糖、高油，再加上您长期饮酒，湿热之气就积在脾胃里，导致运化失常，所以才会腹胀、反酸。脂肪肝也是湿热蕴结肝脏的表现，西医的助消化药只能暂时缓解症状，没法清除体内的湿热，自然治不好根。”

“湿热？” 马可皱起眉头，掏出手机打开翻译软件，反复确认这个词的意思，“就是说，我身体里有‘湿’和‘热’两种不好的东西？那中医怎么把它们弄出去？要像煮番茄肉酱那样，用大火‘炒’掉吗？”

这个比喻让郭宏伟忍不住笑了：“有点像，但中医用的是‘清’和‘化’的方法。我会给您开一副清热祛湿的汤药，里面有茯苓、白术、茵陈、栀子这些药材，既能健脾祛湿，又能清肝利胆。另外，我会给您做针灸，针刺中脘、天枢、足三里、阴陵泉这几个穴位，中脘和天枢能调理脾胃、缓解腹胀，足三里是健脾的要穴，阴陵泉则能祛湿，四个穴位配合起来，效果会更好。”

一旁的李教授端着刚泡好的菊花茶走进来，笑着说：“马可先生，您放心，这针灸针比蜜蜂的刺细多了，扎进去只有酸胀感，不会疼的。我之前治疗过一位意大利厨生，症状和您差不多，扎了五次针灸，喝了两周汤药，现在能正常吃意面了，脂肪肝也减轻了。”

马可还是有些犹豫，直到郭宏伟拿出手机，给他看之前治疗那位意大利厨师的病例和复诊报告，他才咬了咬牙：“好！郭医生，我信您！不过您得答应我，要是疼的话，我就喊停！”

治疗室里，马可紧张地躺在床上，双手紧紧抓住床单。郭宏伟先在他的穴位上用酒精棉消毒，然后手持银针，快速刺入中脘穴。“怎么样？没感觉疼吧？” 郭宏伟一边捻转银针，一边问道。

马可眨了眨眼，惊讶地说：“哎？真不疼！就是觉得肚子里暖暖的，好像有股气在动。”

“这是气血运行的正常反应。” 郭宏伟又依次刺入其他三个穴位，“您平时可以多按揉足三里穴，每天按两次，每次三分钟，能帮助健脾祛湿。另外，饮食上得调整一下，火腿、奶酪这些高脂食物要少吃，红酒也要控制，每天最多喝一小杯。可以多吃一些薏米、山药、冬瓜，这些食物能祛湿，意大利有没有类似的食材？”

“薏米我知道！” 马可立刻坐起来，差点碰到针灸针，被郭宏伟按住肩膀，“我们叫它‘girasole’，有的餐厅会用来做沙拉！山药好像没有，但冬瓜…… 是不是长得像小南瓜的蔬菜？我回去让采购员找找！对了，我可以在餐厅里加一道‘祛湿沙拉’，用薏米、番茄、生菜做，再淋上少量橄榄油，既符合意大利口味，又能养生，您觉得怎么样？”

郭宏伟笑着点头：“这个想法很好！把中医养生和意大利美食结合起来，既能让顾客吃得健康，又能传播中医文化，一举两得。”

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